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Channel: 肝臓を労わりつつ毎日飲みたい!【ヘルシー飲酒生活のススメ】
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自己流ガスパチョ♪

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ご無沙汰です^^;
不覚にも、のんびり飲んでいられないほど仕事に忙殺されて記事更新をサボっておりました、オーガニック飲兵衛です。

最近、この仕事のせいでストレスがすごい!
ストレスは、大量飲酒の数倍もの負担を肝臓に強います。
癌の格好のエサです。
ストレスは極力排除しなければ、折角肝臓に負担をかけないように飲食している意味がありません。。

そこで最近、いつも朝はお腹を壊すので食べないんですが、自己流ガスパチョ(トマトの冷製スープ)をこしらえて、飲んでから仕事に出かけることにしています。

スペインでガスパチョというと、トマトベースににんにくやきゅうり、セロリ等何種類かの野菜が入っていて良い具合にニンニクくさい素敵なスープなのですが、きゅうりやセロリを入れるにはフードプロセッサーを使用しなくてはならず、使うのがめんどうなんじゃなくて、洗うのがめんどうなんです^^;

朝は時間との戦いですので、余計なものは省略して、自己流ガスパチョにしてしまいました。
作り方は以下です。(本当に手荒でゴメンナサイ。。)

① トマトジュースを用意する。
② トマトジュースをカップ一杯分、鍋にいれる。
③ コンソメの元を少し入れる。
④ 岩塩を少し入れる。
⑤ すりおろしにんにくを小さじ一杯いれる。
⑥ しょうが粉末を少しいれる。
⑦ 温めながら、まぜる。
⑧ 日をとめたら、オリーブオイルを小さじ一杯いれる。
⑨ よくかきまぜて、放置。その間、出かける準備など。
⑩ パセリをふって、レモン汁をたらして、飲む。

これだけです。
にんにく、トマトのリコピン、オリーブ油のオレイン酸、しょうがのジンゲロールがストレスの軽減の一助になってくれます。

そして、少し酒臭い飲兵衛の寝起きにの口臭予防にもなります。

レモン汁が身体にビタミンCをまわしてくれます。

どうか皆様も、暑さとストレスに負けずに元気な飲兵衛の夏を見せつけましょう!!
日曜の夕方ですので、乾杯♪

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